مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۲ عدد،شیر ۲ لیوان،نشاسته ذرت ۴ ق غ،شکر نصف لیوان،وانیل ۱/۴ ق چ،کره ۱ ق غ.
طرز تهیه:
۱.داخل قابلمه شیر و نشاسته ریخته و مخلوط کنید و روی حرارت بزارید وقتی خوب ترکیب شدند زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید.
۲.سپس شکر،کره و وانیل رو اضافه کرده و روی حرارت خیلی ملایم مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.وقتی به غلظت رسید حرارت رو خاموش کنید بزارید خنک بشه و بعد استفاده کنید.
۳.میتونید تارت آماده بخریو و کرم پاتیسیر رو داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزید و داخل تارت ها پایپ کنید.
نوش جان:)
‼️نکات‼️
🔅کرم پاتیسیر رو میتونید برای انواع دسر،فیلینگ تارت و پیراشکی ها استفاده کنید.
🔅این کرم واقعا خوشمزه و لطیفِ،از درست کردنش غافل نشید.
🔅برای تزیین هم میتونید از انواع مغزها و شکلات استفاده کنید.
🔅من از تارت آماده استفاده کردم و از برند《امیران》،خوشمزه و ترد بود مهم تر از همه اصلا شکستتگی یا ترک روی تارت وجود نداشت.
#کرم_پاتیسیر